Salmón Chileno con Verde Malaquita detectado en Taiwán:
marzo 6, 2011
Oceana lamenta el nuevo bochorno internacional que sufren las exportaciones chilenas acuícolas, tras detectarse en Taiwán, la presencia del fungicida Verde Malaquita en media tonelada de salmón proveniente de Chile, según información publicada la semana pasada por The China Post.
La gravedad del hecho radica en la prohibición que existe sobre el uso de esta sustancia por sus efectos cancerígenos en los seres humanos y la comprobación, una vez más, de la incapacidad de los servicios públicos nacionales para monitorear la calidad sanitaria del salmón chileno destinado a la exportación.
Cristián Gutiérrez, jefe de la campaña Salmonicultura de Oceana, indica que existe una gran contradicción, ya que mientras, “la normativa chilena prohíbe la utilización interna de este químico, al mismo tiempo, permite la exportación a aquellos países que no tienen barreras sanitarias para el Verde Malaquita; lo que deja ver la necesidad urgente de modernizar la regulación al respecto”.
El Verde Malaquita es una sustancia utilizada para el control de hongos en los peces de cultivo, y se le reconocen efectos nocivos para la salud humana debido a que puede provocar desde destrucción intestinal en el caso de su ingestión; daño de la córnea y ceguera, en el caso de la exposición externa; hasta efectos cancerígenos comprobados en el caso de largas temporadas de exposición a él, razones por las cuales, el químico ha sido prohibido en la mayoría de los países productores e importadores de salmón en el mundo.
Por ello, y por tratarse de un hecho que se repite cada cierto tiempo en las exportaciones de este producto, Oceana exige a las autoridades y al gremio salmonero que se haga pública la información acerca de la empresa involucrada en este hecho, así como las medidas que se tomarán para incrementar sustancialmente la fiscalización sanitaria de las exportaciones de salmón nacional y evitar que se reiteren estas graves denuncias.
